Cava- en wijnlijst 25-26

NIEUW - Alcoholarme mousserende wijn

1 fles/6 flessen

NIEUW: Z1 - Pierre Zéro Chardonnay Sparkling (0,5%)

Frankrijk - Pierre Zéro is een alcoholarme mousserende wijn op basis van Chardonnay. Het aroma is expressief, met tonen van tropisch fruit, perzik, lychee en witte bloemen. De smaak is fruitig, fris en evenwichtig. Na een traditionele vinificatie wordt bijna alle alcohol verwijderd via de Spinning Cone-techniek, die de aroma's en structuur behoudt.

€9/€50

Cava's

 1 fles/6 flessen

C1 - Cava Duc de Foix brut nature

Spanje - Een rijpingsperiode van 2,5 jaar op fles geeft verfijnde bubbels, balans, lichtgele kleur, veel fruit en verfrissende smaak. Deze Cava is mooi droog.

€10,5/€60

C2 - Cava Duc de Foix rosada

Spanje - Deze rosé-versie heeft nog een extra feestelijke uitstraling door zijn mooie rode kleur.

€11/€65

Rode wijnen

1 fles/6 flessen

NIEUW: R1 - Kaapmoed Pinotage 2023

Zuid-Afrika - Deze Kaapmoed is zeer aromatisch met zwart fruit, vanille, zoethout, kruidigheid, en in de verte wat herfstgeur. Ook in de smaak zit alles goed, het is een frisse, kruidige wijn, met nog tannines, voldoende zuren en tot slot wat zoetigheid in de mooie afdronk. Schenk hem niet te warm, op zo'n 16 à 17 graden en dat tussen zijn eerste en derde of vierde jaar.

€7/€40

R2 - Château Sainte-Eulalie Minervois Plaisir d' Eulalie 2024

Frankrijk - De mond wordt dadelijk gevuld met een palet van complexe aroma's van overrijpe blauwe vruchten zoals bramen en cassis. Bloemen en vooral verse kruiden en zoethout sluiten de rij. Deze wijn bewijst dat in Minervois bijzonder lekkere wijnen gemaakt worden, voor een vriendelijke prijs.

€9/€50

R3 - Côtes de Thongue IGP La Croix Belle Camp del Gal 2022

€10/€55

R4 - Barbera d'Alba Collina Serragrilli 2022

Italië - Deze wijn van Collina Serragrilli is fris en levendig en heeft een zeer aangename fruittoets die hem ook jong, al toegankelijk maakt.

€12/€70

Proefpakket

.

Proefpakket (6 flessen)

Deze doos bevat: C1, R1, R3, W2, W3, E1

€60

Witte wijnen

1 fles/6 flessen

W1 - Rueda Do Palacio de Pimentel Verdejo 2024

Spanje - Een wijn met 100% 'Verdejo', bezit de structuur en balans om goed te rijpen en na een paar jaar op fles wordt de smaak noot- en honingachtig. Het hoge gehalte aan glycerol zorgt voor rondborstigheid. Hij heeft een mooie mondvulling, fruit en wat rondheid, veel body en een mooie, lange afdronk.

€8/€45

W2 - Côtes de Thongue La Croix Belle Champs des Lys 2024

€10/€55

NIEUW: W3 - 'Chardonnay' Ropiteau 2024

Frankrijk - Deze landwijn is een pracht van een wijn met een uiterst interessante prijs/kwaliteitsverhouding. Zijn volle smaak en indrukwekkend evenwicht zijn uitzonderlijk in deze prijsklasse. Schenk hem op ongeveer 11 graden of bewaar hem nog even maar best niet langer dan zijn derde jaar.

€7/€40

Rosé wijnen

1 fles/ 6 flessen

E1 - Gascogne - Croix d'Argent Tannat-Cabernet 2024

Frankrijk - Deze lekkere rosé kwam tot stand met 'Tannat' en 'Cabernet Sauvignon'. De Tannat-druif geeft wijnen veel kleur, een stevige structuur en veel kracht. De Cabernet zorgt voor het aroma en de fruitigheid.

€7/€40

E2 - Henri Gaillard - Côtes de Provence 2024

Frankrijk - Deze is een schoolvoorbeeld van hoe een rosé moet zijn! De kleur is bleek zalmroze met een briljante schittering. De geur verraadt een pittige frisheid van framboos, de volle rijpheid van een bosaardbei en wat papaja. In de afdronk: een lichte kruidige toon.

€10/€60

NIEUW: E3 - Montsant Mas Donis Rosat 2024

Spanje - Deze 'Rosat' is gemaakt met 100% Garnacha. Fris, verkwikkend en aromatisch is de eerste overweldigende indruk. De elegante, rijpe rondheid verwent ons palet met zuren die krachtig weerwerk leveren. Een lange, beklijvende afdronk rondt deze rijke smaaksymfonie netjes af. Jong te schenken op 9 à 10 graden tussen zijn eerste en derde jaar.

€9/€50

Cadeaupakketten

.

Cadeaupakket met 2 flessen

Een mooie verpakking met één fles R1 en één W1

€25

Cadeaupakket Deluxe met 2 flessen

Een mooie verpakking met één fles R3 en één W2

€30