Cava- en wijnlijst 26-27
NIEUW - Alcoholarme mousserende wijn
1 fles/6 flessen
Cava's
1 fles/6 flessen
CNA - Pierre Zéro Chardonnay Sparkling (0,5%)
Frankrijk - Pierre Zéro is een alcoholarme
mousserende wijn op basis van Chardonnay.
€9/€50
C1 - Cava Duc de Foix brut nature
Spanje - Een rijpingsperiode van 2,5 jaar op fles geeft verfijnde bubbels, balans, lichtgele kleur, veel fruit en verfrissende smaak. Deze Cava is mooi droog.
€10,5/€60
Rode wijnen
1 fles/6 flessen
R1 - Kaapmoed Pinotage 2023
Zuid-Afrika - Deze Kaapmoed is zeer aromatisch met zwart fruit, vanille, zoethout, kruidigheid, en in de verte wat herfstgeur. Ook in de smaak zit alles goed, het is een frisse, kruidige wijn, met nog tannines, voldoende zuren en tot slot wat zoetigheid in de mooie afdronk. Schenk hem niet te warm, op zo'n 16 à 17 graden en dat tussen zijn eerste en derde of vierde jaar.
€7/€40
R2 - Château Sainte-Eulalie Minervois Plaisir d' Eulalie 2024
Frankrijk - De mond wordt dadelijk gevuld met een palet van complexe aroma's van overrijpe blauwe vruchten zoals bramen en cassis. Bloemen en vooral verse kruiden en zoethout sluiten de rij. Deze wijn bewijst dat in Minervois bijzonder lekkere wijnen gemaakt worden, voor een vriendelijke prijs.
€9/€50
R3 - Côtes de Thongue IGP La Croix Belle Camp del Gal 2023
Frankrijk - Een wijn, gemaakt met de klassieke Grenache Noir en Syrah. De twee druiven worden apart gevinifieerd en bewerkt maar genieten allebei van een contact van een 3-tal weken tussen het sap en schil.€10/€55
R4 - Barbera d'Alba Collina Serragrilli 2023
Italië - Deze wijn van Collina Serragrilli is fris en levendig en heeft een zeer aangename fruittoets die hem ook jong, al toegankelijk maakt.
€12/€70
Proefpakket
.
Proefpakket (6 flessen)
Deze doos bevat: C1, R1, R3, W2, W3, E1
€60
Witte wijnen
1 fles/6 flessen
W1 - Rueda Do Palacio de Pimentel Verdejo 2025
Spanje - Een wijn met 100% 'Verdejo', bezit de structuur en balans om goed te rijpen en na een paar jaar op fles wordt de smaak noot- en honingachtig. Het hoge gehalte aan glycerol zorgt voor rondborstigheid. Hij heeft een mooie mondvulling, fruit en wat rondheid, veel body en een mooie, lange afdronk.
€8/€45
W2 - Côtes de Thongue La Croix Belle Champs des Lys 2025
Frankrijk - Deze wijn is gemaakt op basis van Viognier, Chardonnay, Sauvignon en Grenache Blanc. Het is een complexe wijn met veel facetten. Alleen 5% van de Chardonnay is gevinifieerd op eiken vaten om wat rondheid en complexiteit aan het geheel toe te voegen.€10/€55
NIEUW: W3 - 'Chardonnay' Ropiteau 2024
Frankrijk - Deze landwijn is een pracht van een wijn met een uiterst interessante
prijs/kwaliteitsverhouding. Zijn volle smaak en indrukwekkend evenwicht zijn uitzonderlijk in deze prijsklasse. Schenk hem
op ongeveer 11 graden of bewaar hem nog even maar best niet
langer dan zijn derde jaar.
€7/€40
Rosé wijnen
1 fles/ 6 flessen
E1 - Gascogne - Croix d'Argent Tannat-Cabernet 2025
Frankrijk - Deze lekkere rosé kwam tot stand met 'Tannat' en 'Cabernet Sauvignon'. De Tannat-druif geeft wijnen veel kleur, een stevige structuur en veel kracht. De Cabernet zorgt voor het aroma en de fruitigheid.
€7/€40
E2 - Henri Gaillard - Côtes de Provence 2024
Frankrijk - Deze is een schoolvoorbeeld van hoe een rosé moet zijn! De kleur is
bleek zalmroze met een briljante schittering. De geur verraadt een
pittige frisheid van framboos, de volle rijpheid van een bosaardbei
en wat papaja. In de afdronk: een lichte kruidige toon.
€10/€60
E3 - Montsant Mas Donis Rosat 2025
Spanje - Deze is gemaakt met 100% Garnacha. Fris, verkwikkend en
aromatisch is de eerste overweldigende indruk. De elegante, rijpe rondheid verwent ons palet
met zuren die krachtig weerwerk leveren. Een lange afdronk rondt alles netjes af.
€9/€50
Cadeaupakketten
.
Cadeaupakket met 2 flessen
Een mooie verpakking met één fles R1 en één W1
€25
Cadeaupakket Deluxe met 2 flessen
Een mooie verpakking met één fles R3 en één W2
